人気の田舎クルミパンに使うクルミが足りなかったので、どうしようかと悩んだ結果、そのうちに出そうかと思っていたとっておきの雑穀を使います。ひまわりの種をいろいろ使おうと思っていて、ひまわりひまわり〜となっててうっかりクルミが少なくなっているのに気がつかなかった。まあ新製品というのはだいたいこういう時にできるんですが。
生地に入っている小麦とライ麦に加えて、きび、あわ、ひえ、アマランサス、オーツが加わって七穀田舎パン。ウキウキします。
新しいおすすめパンになりそうな予感。
再開してからちょっと少なくなっていたメニューがだんだんにぎやかになってきそうな感じです。
それにしてもよ〜降りますな〜雨。
