そばも蒔きました

今年から家の裏の田んぼも借りて朝日米と古代米育ててますが、その裏にある田んぼも借りることになりました。日当たりも特によくなく、イノシシがでるし、草刈も大変なところですが、谷間にありすっごく気持ちのいいところです。一昨年くらいにかぼちゃと大豆を作っていたようですが、最近はなにも作っていなかったところです。小豆を蒔いていたら田んぼの持ち主の方が裏の田んぼも作りたければやったらいいからと言ってくれました。

で、早速耕してそばの種を蒔きました。

というのも、イノシシの害があるので柵をしなければならず、どうせやるのなら隣の畑をやっても同じだし、今の時期からやるならそばがよさそうということになり、ちょっと種が古かったけども蒔いちゃいました。蒔いた面積は３−４畝くらいかな？２−３０ｋｇくらいとれればよしとします。ちゃんと発芽すればの話ですが．．．

そばは以前も作ったことがあるのですが、収穫してから粉にするまでが結構大変で、適当に手回しの石臼で挽いたものはじゃりじゃりしたそばになってしまったので、今回できたらもうちょっと上手に製粉してみたいと思います。

そばベーグルも復活するかも。