というわけで最後の仕込みも無事に終わりました。
パン屋ホトトギスこれで来月からひとまず閉店です。やれやれ。
次への形がなんとか見えてきてから打ち切りということにできて、少しすっきりしたものの、まだまだ不透明な部分もあり、日々の作業に追われながらというのはやっぱり大変だったので、今年もこれから休みにならない夏休みになりそうな予感がします。例のホームページだとかをなんとか．．．
一応始めてから今年で3年目になるけれど、やはりいろいろ無理があったことは確かで、力不足だったり不可抗力だったこともあったりで、今の形では続けられないことがわかっただけでも、なんとか再開した意味はあったかなと思う。一応納得できたし。
それにありがたいことにお客さんも結構沢山来てくれたし。
今後の予定ですが、まずは気持ちを整えて、ホトトギスパワーアップ作戦に邁進することとなりそうです。
とりあえずは明日の焼きもろこしベーグルに、ひまわりチョコベーグル、楽しみです。
まだまだ暑い日が続きますが、体には十分注意して頑張って下さいねぇ
アンパンはホトトギスと言われるようになったらいいですねぇシナモンロールとかも美味しいので作って欲しいです
まああんまり無理はしないように
暦の上では明日は立秋です